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食用菌檢測
微生物包括:細菌、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物群體以及病毒,它個體微小,與人類關系密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類,廣泛涉及食品、醫(yī)藥、工農業(yè)、環(huán)保等諸多領域。
食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。
食用菌中含有生物活性物質如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA復合體、天然有機鍺、核酸降解物、cAMP和三萜類化合物等對維護人體健康有重要的利用價值。
一、檢測產品
干制平菇、香菇、草菇、黑木耳、銀耳等。
二、檢測項目
微生物,重金屬,農殘等。
三、部分檢測標準